segunda-feira, fevereiro 04, 2019
Rádio Graciosa
A Ilha Graciosa acolheu o I Festival do Alho da Graciosa,
um evento com menus especiais na restauração da ilha, conferência, showcooking,
atividades com crianças, exposições, visitas guiadas aos campos agrícolas da
Graciosa e um fórum de produtores de alho da Graciosa.
Num fórum entre SDEA, Câmara de Comércio e produtores
foi delineado o início de uma estratégia de promoção e comercialização de alho
da Graciosa, que será potenciado através da Marca Açores.
Rodrigo Rodrigues, da Câmara de Comércio de Angra do
Heroísmo, confirmou que abastecer não só as 9 ilhas dos Açores, mas também
cadeias de lojas e restaurantes Gourmet são algumas das opções.
A Graciosa produz atualmente cerca de 25 toneladas de alho,
mas terá que produzir em mais quantidade.
Durante a Conferência sobre o Alho, ficou-se a saber que
está a decorrer o processo de certificação geográfica protegida, IGP, num
processo de colaboração conjunta entre IAMA, Serviços Agrícolas e Adega e
Cooperativa Agrícola da Graciosa, devendo em Setembro começar o processo de
consulta pública.
O objetivo é aumentar a produção sem que o produto perca a
qualidade, uma vez que o alho produzido na Graciosa tem uma grande atividade
microbiana, resultante do PH dos solos da nossa ilha.
Da conferência, nomeadamente dos casos de estudo
apresentados, resultaram ideias quanto às formas de produção, tratamento e
comercialização do produto, mas também de em futuros festivais, associar o alho
a outros produtos de excelência que a ilha produz.
Rodrigo Rodrigues, Presidente da Câmara de Comercio de
Angra do Heroísmo, afirma que o balanço do evento é positivo, por todas as
ideias e projetos que dele saíram.
Os objetivos da organização foram conseguidos, sendo que a
promoção do produto e do evento é também importante e um trabalho a prosseguir.
O Festival do alho da Graciosa poderá ser para continuar,
desde que se mantenham as parcerias que não necessárias devido aos custos de um
evento deste género, conforme nos disse Rodrigo Rodrigues.
Esta iniciativa foi co-financiada pelo PO AÇORES 2020 -
União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), resultou
de uma parceria entre a SDEA e a Câmara de Comércio de Angra do Heroísmo, com o
apoio da Câmara Municipal de Santa Cruz da Graciosa e do Hotel Graciosa Resort.
