terça-feira, fevereiro 05, 2019
Rádio Graciosa
O Diretor Regional da Agricultura afirmou que há
condições para produzir mais alho nesta ilha, tirando melhor partido das
infraestruturas existentes e do apoio técnico, para valorizar mais uma produção
tradicional, responder às exigências do mercado e dos consumidores.
No encerramento do 1.º Festival do Alho da Graciosa,
José Élio Ventura disse que importa aproveitar a associação do alho à ‘Marca
Açores’ para dar a este produto uma nova dimensão, quer regional, quer
nacional.
Para o Diretor Regional, devem ainda ser consideradas
outras estratégias, como a produção de alho em modo biológico ou o facto de ser
produzido numa Reserva da Biosfera, o que lhe pode permitir ostentar o símbolo
de produto da ‘Biosfera Açores’.
O Diretor Regional da Agricultura disse ainda que paralelamente,
pode e deve avançar o reconhecimento e a proteção da designação ‘Alho da
Graciosa’ como Indicação Geográfica Protegida, considerando a sua
homogeneidade, caraterísticas e identidade próprias.
No final do ano
passado existiam na Graciosa cerca de uma dezena de produtores de alho, numa
área aproximada de sete hectares, com uma produção de cerca de 25 toneladas.
