terça-feira, fevereiro 19, 2013
Rádio Graciosa
Começa
a 08 de Março a 4ª Edição do Festival de Gastronomia “Sabores da Inovação -
Graciosa Best Food Awards”, organizada pela Câmara do Comércio de Angra do
Heroísmo (CCAH) e Núcleo Empresarial da Ilha Graciosa.
Este
ano são quatro os restaurantes participantes: Aroma - Graciosa Hotel, JJ
Snack-bar Restaurante Marisqueira, JALE e Dolphin Snack-bar. O Festival decorre
entre quinta-feira e domingo, do dia 08 de Março a 07 de Abril, no horário de
funcionamento dos próprios restaurantes. No período do Festival terão uma
ementa, com entrada, prato e sobremesa, compostos por produtos da Graciosa, por
um preço de 11 euros.
O
objetivo da CCAH é promover a criatividade, inovação e utilização de produtos
regionais na restauração, pelo que, no final do evento serão atribuídos troféus
para os melhores pratos, por um júri surpresa. Além disso, o público poderá
avaliar a qualidade de cada restaurante, habilitando-se a um sorteio de
refeições para os clientes dos restaurantes, tal como nos disse Carlos Brum
presidente do Nucleo Empresarial da Graciosa.
A
grande aposta da feira deste ano é o tema sabores da Graciosa, que deve ser
explorado intensamente pelos restaurantes participantes.
Em
2012 foram servidas mais de 1600 refeições especiais durante as duas semanas de
Feira, mais 200 refeições que na edição de 2011.
