segunda-feira, agosto 17, 2020
Rádio Graciosa
Sete restaurantes e seis snack bares/cafés participaram no
Festival Gastronómico Sabor a Graciosa, que decorreu entre 10 de Julho a 16 de
Agosto.
Uma organização conjunta das juntas de freguesia de Santa Cruz,
Luz e São Mateus, com apoio da Câmara Municipal a parceria da Adega e
Cooperativa Agrícola da Ilha Graciosa, que teve como objetivo a apresentação de
ementas com 100% de produtos graciosenses, no caso dos restaurantes com sopa,
prato de carne, prato de peixe e sobremesa e nos cafés e bares dois petiscos.
Os autarcas Paulo Cunha, George Ortins e Manuel José Ramos,
fazem um balanço muito positivo do evento, uma vez que se mostrou uma
importante ajuda na retoma da atividade e já pensam em novas edições.
A Câmara Municipal de Santa Cruz da Graciosa apoiou o evento,
pela sua importância para a dinamização de toda a economia da ilha.
Maria da Conceição Cordeiro, Vice-presidente do Município,
afirma que mais do que nunca é importante que se consuma produtos locais, até
porque os temos com variedade e qualidade.
A Adega e Cooperativa Agrícola da Ilha Graciosa foi
parceira deste evento, que aproveitou como rampa de lançamento de dois novos vinhos,
os “Alma da Nossa Ilha”, Rosé e Tinto.
João Picanço afirma que o evento ajudou muito a Adega, com
um impulso na retoma da venda de produtos.
Os empresários fazem um balanço muito positivo do evento,
numa altura de grande crise, provocada pela Covid 19, em que a restauração não
tinham praticamente clientes nenhuns.
Ana Correia, da Casa de Pasto Leão, destaca que esta iniciativa
motivou as pessoas a voltar a procurar os restaurantes e cafés da nossa ilha.
O evento recebeu o apoio algumas personalidades e chefs
reconhecidos.
É o caso de António Cavaco, Critico Gastronómico, que
esteve na Graciosa para conhecer as ementas e apresentar sugestões e ideias aos
estabelecimentos que participaram do evento.
Terminado o evento, segue-se o sorteio de cabazes de
produtos locais pelos clientes dos estabelecimentos aderentes.
