terça-feira, outubro 15, 2019
Rádio Graciosa
Assinala-se no dia 16 de
Outubro, o Dia Mundial do Pão.
A data foi instituída no ano
2000 para destacar a importância deste alimento, presente nos hábitos
alimentares de todo o mundo.
O pão é uma é fonte de fibra
alimentar, essencial ao bom funcionamento do organismo, como também de
vitaminas e minerais. Rico em hidratos de carbono complexos, promove uma maior
saciedade e energia para todo o dia e apresenta um preço acessível, estando
disponível para toda a população uma vez que tem um grande nível de
distribuição.
Transversal à maior parte
das culturas, o pão está presente em vários momentos do dia, contribuindo para
tal a enorme variedade de pães a que hoje temos acesso, quer a nível de
formatos, quer a nível de composição ao incluir diferentes cereais como o
centeio, a cevada, a espelta, o trigo integral ou outros.
