quarta-feira, abril 17, 2019
Rádio Graciosa
A Grater Mar e a
Associação de Pescadores Graciosenses apresentaram ontem o Festival do Peixe
Seco da Graciosa, que se vai realizar nos dias 7 e 8 de Agosto.
No primeiro dia
do evento decorrerá um seminário, com um painel de debate, com a presença de
jornalistas, revistas da especialidade e representação do governo.
A 8 de Agosto,
haverá um momento de degustação com vários tipos de peixe seco, cozinhado de várias
formas, mostrando assim esta tradição Graciosense.
Tibério Dinis,
da Grater Mar, afirma que o objetivo do evento é colocar na agenda regional, um
produto que é preciso valorizar mais. O objetivo é trazer mais projeção ao
peixe Seco da Graciosa, um produto local, que pode gerar mais riqueza ao setor piscatório
da ilha.
Lázaro Silva,
Presidente da Associação de Pescadores Graciosenses, destacou a importância
deste evento, a que se associa a Grater Mar, numa parceria que a Associação de
Pescadores entende que será muito proveitosa.
O festival vai
decorrer na semana em que se inicia a Festa de Santo Cristo dos Milagres, festas
concelhias de Santa Cruz da Graciosa, altura em que a ilha tem mais visitantes,
com objetivo de dar a conhecer o produto ao maior número de pessoas possível.
A organização do
Festival do Peixe Seco da Graciosa pretende com o evento, dar o pontapé de saída,
para o que pretendem que seja uma campanha de crescimento do potencial económico
deste produto local.
