terça-feira, setembro 25, 2012
Rádio Graciosa
A Carne
de Coelho poderá vir a ser comercializada em breve nesta ilha.
A
notícia foi avançada por João Picanço, presidente da Associação de Agricultores
da Ilha Graciosa em entrevista à Rádio Graciosa, que manifestou a intenção de
ser adquirida uma máquina de vácuo, para embalamento da carne de coelho e sua
comercialização de forma legal.
Recorde-se que no passado fim-de-semana o evento do Dia do Agricultor teve no seu programa um jantar de apresentação de variados pratos de coelho, dando assim a conhecer esta carne.
A carne
de coelho para além de ser saudável, pode ser cozinhada de inúmeras formas e a
sua comercialização poderia ser benéfica trazendo mais rendimento, para além de
incentivar a caça desta espécie, que é uma praga na nossa ilha.
