terça-feira, março 04, 2008
Rádio Graciosa
O Matadouro da Graciosa abateu no passado mês de Fevereiro 110 animais, totalizando cerca de 13 toneladas de carne aprovada para consumo.Em Fevereiro, a única casa de matança da Graciosa abateu 86 suínos, que pesaram cerca de 7 toneladas e meia de carne, e 24 bovinos com cerca de 5 toneladas e meia de carne.
Desde o inicio deste ano de 2008, que aquela organização já procedeu ao abate de 253 animais, sendo que a maioria dos abates continuam a ser os suínos, com 206 animais abatidos, seguindo-se os bovinos, com 46 animais.
A carne de porco e seus derivados continuam a ter uma forte presença na mesa dos Graciosenses.
