- Carne com indicação geográfica começa a ser vendida 5ªfeira ao Continente.

Os Açores começam a vender quinta-feira para o continente português carne produzida nas ilhas com indicação geográfica protegida (IGP), que será comercializada em estabelecimentos de três superfícies comerciais, anunciou hoje a Federação Agrícola do arquipélago. Os primeiros bovinos IGP, originários da ilha do Faial, foram ontem abatidos no matadouro da ilha Terceira e destinam-se à comercialização no continente português, uma vez que, nas ilhas, ainda nenhum talho está certificado para a venda desta carne. O processo de certificação da carne açoriana levou seis anos a concluir o que, para o presidente da Federação Agrícola dos Açores, Virgílio Oliveira, "foi um desperdício de oportunidades para o desenvolvimento do sector da carne". Neste momento, estão certificadas 231 explorações autorizadas a produzir carne IGP, enquanto duas dezenas aguardam aprovação, estimando-se que sejam abatidos, anualmente, cinco mil animais com as características exigidas. O organismo de controlo e certificação da carne IGP é o Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA), através de uma Comissão Técnica de que faz parte a Federação Agrícola dos Açores. A carne dos bovinos açorianos é considerada como Carne dos Açores de Indicação Geográfica Protegida (IGP) quando for proveniente das carcaças de bovinos nascidos, criados e abatidos nas ilhas do arquipélago, em moldes tradicionais de acordo com um caderno de especificações. Como moldes tradicionais são considerados os critérios de crescimento em pastoreio e alimentação à base de erva.