domingo, novembro 27, 2005
Rádio Graciosa
Hoje é o ultimo dia deste congresso, tendo esta manhã ocorrido na Casa do Povo de Guadalupe uma sessão prática de tecnologia e valorização da carcaça e da peça de carne.
Foram analisadas 4 carcaças, todas de raças diferentes, tal como nos confirmou João Mendonça, um dos organizadores do evento.
As carcaças foram avaliadas consoante as grelhas comunitárias das categorias dos bovinos portugueses.
Foram analisadas 4 carcaças, todas de raças diferentes, tal como nos confirmou João Mendonça, um dos organizadores do evento.
As carcaças foram avaliadas consoante as grelhas comunitárias das categorias dos bovinos portugueses.
