quinta-feira, março 14, 2019
Rádio Graciosa
A GRATER – Associação de Desenvolvimento Regional e a
Associação dos Pescadores Graciosenses irão organizar o Festival do Peixe Seco
da Graciosa.
O evento decorrerá nos dias 7 e 8 de Agosto em Santa
Cruz da Graciosa.
A salga de peixe foi durante décadas uma tradição na
Graciosa, praticamente desaparecida no final do século passado. A Associação de
Pescadores recuperou esta tradição do peixe-seco e quer torná-lo uma marca da
ilha. O peixe seco apresenta-se assim como mais um produto do mar, com vista à valorização
do trabalho dos pescadores.
