terça-feira, junho 13, 2017
Rádio Graciosa
O presidente do Governo dos Açores
iniciou a sua visita à Graciosa, com uma visita à obra de construção do novo
matadouro da Graciosa.
Uma infra-estrutura que será
moderna, com os melhores equipamentos e tecnologias da atualidade, cuja área coberta será de 2.200 metros quadrados, que estão ainda em fase de aterro.
O novo matadouro comportará
27 bovinos na sala pré-abate, em boxes individuais e existirá uma zona específica
de acesso para o gado bravo, com acesso direto e seguido para a nave de abate,
em que o funcionário terá um contacto mínimo com o animal.
Uma máquina de esfola vai também
optimizar o tempo de trabalho no matadouro, que é construído com preocupações
ambientais, exemplo disso é a central de frio a amoníaco, que respeita o
ambiente.
O Matadouro da Graciosa terá
uma capacidade para tratar 15 animais por hora, o que por ano se traduzirá em
cerca de 3.000 bovinos e perto de 4.000 suínos.
A obra custará cerca de 5 milhões
de euros e a sua conclusão está prevista para o início do próximo ano.
Vasco Cordeiro, presidente
do Governo dos Açores disse que, em simultâneo com este investimento, que decorre
na rede de abate, o governo está já a trabalhar na área dos transportes, de
modo a que seja reduzido o tempo entre o abate do animal e a chegada do produto
ao consumidor final.
