O Carnaval é um período de
festas regidas pelo ano lunar que tem suas origens na Antiguidade e recuperadas
pelo Cristianismo, que começava no dia de Reis (Epifania) e acabava na
Quarta-feira de cinzas, às vésperas da Quaresma. O período do Carnaval era
marcado pelo "adeus à carne" ou "carne nada vale" dando
origem ao termo "Carnaval", que remete para o início do período da
Quaresma.
A própria designação de
entrudo, ainda muito utilizada, vem do latim ‘introitus’ e apresenta o
significado de dar entrada, começo, em relação a esse tempo litúrgico.
Durante o período do
Carnaval havia uma grande concentração de festejos populares. Cada cidade
brincava a seu modo, de acordo com seus costumes. O Carnaval moderno, feito de
desfiles e fantasias, é produto da sociedade vitoriana do século XIX.
A festa Carnaval teve seus
primeiros relatos em Roma no século XI. Em Roma havia uma festa, a Saturnália,
em que um carro no formato de navio abria caminho em meio à multidão, que usava
máscaras e promovia as mais diversas brincadeiras. Essa festa foi incorporada
pela Igreja Católica, e segundo alguns a origem da palavra Carnaval é carrum
navalis (carro naval). Essa etimologia, entretanto, já foi contestada. Actualmente
a mais aceita é a que liga a palavra "Carnaval" à expressão carne
levare, ou seja, afastar a carne, uma espécie de último momento de alegria e
festejos profanos antes do período triste da Quaresma.
À sequência do Renascimento
o Carnaval adoptou o baile de máscaras, e também as fantasias e carros
alegóricos. Ao carácter de festa popular e desorganizada juntaram-se outros
tipos de comemoração e progressivamente a festa foi tomando o formato actual,
que se preserva especialmente em regiões da França, Itália e Espanha.