segunda-feira, junho 17, 2019
Rádio Graciosa
O novo Matadouro da Graciosa vai ser inaugurado
Terça-feira, pelas 11h30.
Situado na zona industrial do Quitadouro, esta nova infra-estrutura
vai aumentar a sua capacidade de abate para 15 bovinos por hora, contribuindo,
deste modo, para responder à dinâmica de crescimento que a fileira da carne tem
registado no arquipélago.
A nova infraestrutura contempla abegoaria, linha de abate,
refrigeração, sala de desmancha e gabinetes técnicos, bem como todos os requisitos
para que se cumpram integralmente as exigências tecnológicas e higiosanitárias
da legislação em vigor, salvaguardando a qualidade da carne e a saúde dos
consumidores.
No total, a obra do novo Matadouro da Graciosa está orçada
em 5,4 milhões de euros.
Nos últimos quatro anos, o número total de abates de
bovinos no matadouro da ilha Graciosa cresceu 65,1%.
