quarta-feira, julho 29, 2015
Rádio Graciosa
A Associação de Pescadores Graciosenses
acolheu na tarde de Quarta-feira um Seminário sobre o tema “A Apanha de Algas”.
As
algas são há muito utilizadas nos Açores, quer para servirem na alimentação,
constituindo uma iguaria na cultura gastronómica em algumas ilhas, quer para extracção
de hidrocoloides (agár-agár). Neste ultimo caso, esta pesca já suportou uma
indústria com alguma importância económica, gerando emprego na ilha da
Graciosa.
Uma actividade que depois de alguns anos uma actividade
que foi reiniciada há 3 anos pela Associação de Pescadores Graciosenses e que tem
vindo aumentar de ano para ano, mostrando-se como mais uma importante forma de
rendimento para os Graciosenses.
