Governo promove formação sobre inspecção sanitária de aves

A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas promove de 27 a 29 de Março, na ilha Terceira, uma acção de formação sobre inspecção sanitária de aves.
Esta acção, destinada a médicos veterinários que desempenham as funções de inspectores sanitários nos matadouros de aves da Região, constítui mais um contributo para o reforço e garantia de saúde pública e da segurança alimentar dos consumidores açorianos.
Objectivos e metodologia, higiene do estabelecimento e da laboração e programa de auto-controlo na inspecção sanitária são alguns dos temas a abordar nesta acção, cujo programa inclui uma visita dos formandos ao matadouro de aves da ilha Terceira para esclarecimentos sobre a uniformização de critérios, bem-estar animal, tratamento de águas e recursos de decisão sanitária na inspecção ante-mortem e pós-mortem de aves.
A acção de formação, que tem início marcado para as 09:30 horas da próxima segunda-feira, no edifício da Direcção Regional do Desenvolvimento Agrário, sito à Vinha Brava, em Angra do Heroísmo, será orientada por Ana Melo, médica veterinária da Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral.