segunda-feira, fevereiro 20, 2006
Rádio Graciosa
O clima do arquipélago dos Açores e a ausência de doenças graves das abelhas,
são propícias ao desenvolvimento da apicultura. A diversidade e riqueza da flora Açoriana contribuem para a obtenção de mel de alta qualidade. Entende-se por Mel dos Açores o mel de néctar centrifugado obtido principalmente partir dos néctares de incenso e multiflora.
Mel de incenso: Cor variável entre uma tonalidade quase incolor amarelado;
Odor delicado e perfumado; Sabor muito doce com paladar típico, baseado nos óleos essenciais de incenso; Consistência fluida
Mel multiflora: cor castanho-escuro; sabor agradável e consistência fluida
A entidade gestora desta certificação é a FRUTER – Cooperativa de Hortofruticultores da Ilha Terceira, CRL-
são propícias ao desenvolvimento da apicultura. A diversidade e riqueza da flora Açoriana contribuem para a obtenção de mel de alta qualidade. Entende-se por Mel dos Açores o mel de néctar centrifugado obtido principalmente partir dos néctares de incenso e multiflora.
Mel de incenso: Cor variável entre uma tonalidade quase incolor amarelado;
Odor delicado e perfumado; Sabor muito doce com paladar típico, baseado nos óleos essenciais de incenso; Consistência fluida
Mel multiflora: cor castanho-escuro; sabor agradável e consistência fluida
A entidade gestora desta certificação é a FRUTER – Cooperativa de Hortofruticultores da Ilha Terceira, CRL-
